Свиная шея, рёбра, корейка, куриные бёдра и крылья, говядина и баранина. Мясо маринуем сами и жарим на углях только после заказа, поэтому шашлык приезжает горячим, а не разогретым. В порции 400 г мяса, лаваш и маринованный лук

Сет удобнее, чем собирать заказ по порциям: в нём уже подобраны несколько видов мяса, овощи гриль и лаваш. Куриные сеты на двоих, миксы свинины и курицы на компанию из 4–6 человек, большие сборки на 8–10. Считайте по 350–400 г мяса на человека

Лосось, форель, дорадо и креветки готовим на тех же углях, что и шашлык, с лимоном и травами. Рыба жарится быстрее мяса, поэтому остаётся сочной. Берут вместе с шашлыком для тех, кто не ест мясо, или как отдельный ужин.

Баклажаны, перец, помидоры и шампиньоны с дымком, картофель на углях и лаваш. Овощи жарятся одновременно с мясом и приезжают в одном пакете с шашлыком. Гарниры без овощей: картофель фри и по-деревенски.

Вариант на одного: порция шашлыка, гарнир и соус по одной цене, без сборки заказа из отдельных позиций. Подходит на обед в офис или ужин, когда большой сет не нужен.